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그린 스윗 페퍼로치니
side dishes
조리 시간 40분
난이도 초급
분량 4인분
재료: 500g 캔에 들은 껍질 벗긴 토마토/ 500g 그린 스윗 페퍼로치니/ 마늘 2쪽/ 20g 엑스트라 버진 올리브 오일/ 4개 바질 잎/ 간 맞출 소금
만드는법:
1. 그린 스윗 페퍼로치니를 씻은 후, 꼭지를 따고 씨를 제거한다. 물기를 두드려 닦아준 후, 올리브 오일에 조리한다.
2. 페퍼로치니가 익으면 바로 구멍이 뚫린 스푼으로 건져내고 그 팬의 같은 오일에 마늘을 볶다가 토마토와 바질을 넣어준다. 30분간 조리 해준다. 그리고 페퍼로치니를 더해준다.